قسم الميكروبيولوجيا الزراعية

نبذة تاريخية

فى عام 1958م بدأت الدراسة فى المعهد العالى الزراعى بمدينة الزقازيق والذى تحول إلى كلية زراعة تابعة لجامعة عين شمس فى عام 1969م حتى تأسست جامعة الزقازيق بالقرار الجمهورى فى 14 / 4 / 1974م وصدر القرار الوزارى رقم 561 بتاريخ 1975م للعمل بأول لائحة داخلية لكلية الزراعة جامعة الزقازيق، وتم تحديث تلك اللائحة مرة أخرى بالقرار الوزارى رقم 1433 بتاريخ 16 / 12 / 1990م والتى مازال جارى العمل بها داخل الكلية حتى الآن. ثم أنشئ قسم الميكروبيولوجيا الزراعية بالكلية بعد انفصاله عن قسم النبات الزراعى وذلك بالقرار الوزارى رقم 16 بتاريخ 8 / 1 / 2003م لتحقيق مبدأ خدمة البيئة وتنمية المجتمع المحيط بجامعة الزقازيق وكلية الزراعة داخل وخارج محافظة الشرقية فى المجالات المختلفة المرتبطة بعلوم الميكروبيولوجيا الزراعية، حيث تتميز المحافظة بوجود عدة تجمعات صناعية منها مدينة العاشر من رمضان ومدينة الصالحية الجديدة واحتياج هذه المصانع الى خريج للعمل داخل معامل الميكروبيولوجى بها بالإضافة لامتلاك المحافظة أراضى زراعية واسعة ومشاريع زراعية كثيرة.
 
وقد أصبح لقسم الميكروبيولوجيا الزراعية شعبة خاصة هى شعبة الميكروبيولوجيا الزراعية منذ عام 2005م وهى ذات طابع تعليمى وبحثى مميز يختص بدراسات وبحوث الميكروبيولوجى فى مجالات الأغذية والألبان والأراضى والمياه والبيئة والتخمرات الصناعية وغيرها. وقد قام قسم الميكروبيولوجيا الزراعية منذ انشائه بنشاط كبير فى مجال الدراسات العليا والبحوث حيث تم منح أول درجة ماجستير عام 2005م وأول درجة دكتوراه عام 2006م وبلغ عدد طلبة الماجستير في القسم حتي اليوم 14 والدكتوراه 6 طلاب كما تم تخريج أول دفعة من القسم فى عام 2007م حصلوا علي درجة البكالوريوس فى العلوم الزراعية (الميكروبيولوجيا الزراعية).
 

الرواد الأوائل ورئاسة مجلس القسم

  •  يعتبر الأستاذ الدكتور المرحوم / محمد فهمي محمد فهمي هو أول مؤسس لقسم النبات الزراعي الذي انبثق منه بعد ذلك قسم الميكروبيولجيا الزراعية وكان أول رئيس لقسم النبات الزراعي 1970. وفي نفس الوقت كان عميداً لكلية الزراعة. وهو من الرواد الأوائل فى الميكروبيولوجيا الزراعية فى مصر فى منتصف القرن الماضى ولسيادته اسهامات كثيرة فى انتاج لقاح العقدين كأول لقاح بكتيرى يتم انتاجه فى مصر بالتعاون مع وزارة الزراعة المصرية ولسيادته اسهامات فى ترجمة كتاب علم الأحياء الدقيقة.
  • ويعتبر كل من أ.د/ سمير حماد سالم و أ.د/ عصام الدين محمود جويلى من الرواد الأوائل فى مصر فى مجال الميكروبيولوجيا الزراعية حيث لهما اسهامات كبيرة فى جميع اللقاءات العلمية والندوات و ورش العمل والدورات التدريبية والمؤتمرات العلمية التى عقدت فى مصر، وكذلك الاشراف العلمى ومناقشة الكثير من رسائل الماجستير والدكتوراه داخل الجامعة وخارجها وكذلك المشاركة فى أعمال اللجان الدائمة لترقية الاساتذة والاساتذة المساعدين لفترات طويلة والمشاركة فى أعمال اللجنة القومية للكائنات الدقيقة بأكاديمية البحث العلمى والمشاركة فى تحكيم جوائز الدولة التشجيعية والتفوق. وقد تناوب كل منهما رئاسة مجلس قسم النبات الزراعى فى الفترة من 1987 حتى 1999م. وقد عمل أ.د/ عصام الدين محمود جويلى كمستشار علمى بوزارة التموين لكل من هيئة السلع التموينية والشركة العامة لمخابز القاهرة الكبرى والاشتراك فى لجان الوزارة لاستيراد الخميرة من الخارج والاشراف على مصنع الخميرة بمدينة السلام وذلك فى الفترة من 1983 حتى 1998م.
  • أول من تولى مسئولية رئاسة القسم أ.د / ناهد أمين الوفائي من عام 2003 وحتى 2006م
  • ثم تولت أ.د / فاطمة ابراهيم الزامك من عام 2006 الى 2009م.
  • ثم تولت رئاسة القسم أ.د/ ناهد أمين الوفائي للمرة الثانية من عام 2009 وحتي يوليو 2011م
  • ثم تولى أ.د/ جمال الدين مصطفى محمد رئاسة القسم لفترة انتقالية خلال شهرى أغسطس وسبتمبر 2011 حتى تم اجراء الانتخابات وتولى أ.د/ حسن ابراهيم عبدالفتاح رئاسة القسم اعتباراً من 3 / 10 / 2011 حتى الآن.
 

رؤيه القسم

تتمثل الرؤيه المستقبليه للقسم فى احداث نهضة فى استخدام تطبيقات الميكروبيولوجيا الزراعية والتقنية الحيويه على المستوى البحثى والمهنى . ويستهدف ذلك زيادة الانتاج فى المجال الزراعى والمجالات المرتبطة به ، وتقديم تقنيات آمنة صحيا وصديقه للبيئة.
 

رساله القسم 

رسالة القسم هى امداد سوق العمل وكذلك المجال البحثى بخريجين ذوى كفاءة عالية من الناحية العلمية والعملية فى مجالات الميكروبيولوجيا الزراعية والتكنولوجيا الحيوية والتطبيقات المرتطبه بهما فى خدمة الزراعة والبيئة.
 

الأهــداف العامة للقسم 

  •  اجراء البحوث والدراسات لحل المشكلات المتعلقة بمصانع الأغذية والألبان ومشكلات التنمية الزراعية المستدامة من زيادة خصوبة الأراضي الزراعية وانتاج اللقاحات والمخصبات للإسهام في زيادة الانتاج الزراعى والحد من التلوث البيئى.
  •  التعاون والتنسيق مع الجهات البحثية والوزارات والهيئات ذات الأهتمام المشترك في مجال الميكروبيولوجيا الصناعية والتخميرية والأغذية والألبان والمياه والبيئة.
  • تقديم الأستشارات العلمية في مجال تخصص الميكروبيولوجي وتوفير الوسائل التعليمية والمراجع العلمية وتقديم الأشراف العلمي للقطاع الخاص وقطاع الأعمال لتأدية دورة في التنمية الزراعية المستدامة.
  • تقديم خريج دبلوم الميكروبيولوجيا التطبيقية بعد مرحلة البكالوريوس لمصانع القطاع الخاص ومعامل التحاليل المختلفة.
  • التبادل العلمي مع الجامعات العربية والأجنبية مع المساهمة في اعداد الكوادر في مجال الميكروبيولوجيا في البلاد.
  • الأخذ بإسلوب التقويم الذاتى المستمر لتطوير المناهج الدراسية للقسم تطويراً يواكب التقدم فى الأفرع المختلفة التطبيقية للميكروبيولوجيا الزراعية.
  • امداد الوطن بخريج قادر على المنافسة فى سوق العمل المحلى والاقليمى.

الخطه البحثيه المستقبلية للقسم:

تهدف هذه الخطة والتى سوف يتم العمل بها فى الأعوام القادمة (2012 – 2016) إلى تفعيل دور الميكروبات المختلفة فى مجال التنمية الزراعية المستدامة والمحافظة على البيئة المحيطة وذلك من خلال تحقيق الأهداف العامة التالية:
  1. التوسع فى الحصول على الميكروبات المختلفة ودراستها وتقييم دورها فى التحولات البيولوجية للعناصر المختلفة بالتربة ودورها فى انتاج اللقاحات الميكروبية والأسمدة العضوية وتدوير المخلفات العضوية بهدف زيادة خصوبة التربة الزراعية والانتاج الزراعى.وسوف يخدم هذا الهدف جميع الراغبين فى العمل فى مجال ميكروبيولوجيا الأراضى Soil Microbiology .
  2. التوظيف الآمن للميكروبات فى مجال جودة الأغذية والألبان والمياه والهواء وانتاج المركبات الصناعية الهامة مثل الانزيمات والصبغات والأحماض العضوية والبروتين وحيد الخلية كذلك العمل على اطالة مدة حفظ تلك الأغذية والألبان بهدف خدمة جودة وسلامة الأغذية والمنتجات الصناعية الميكروبية. وسوف يخدم هذا الهدف جميع الراغبين فى العمل فى مجال ميكروبيولوجيا الأغذية والميكروبيولوجيا الصناعيةFood and Industrial Microbiology .
  3. الاهتمام بدور الميكروبات فى تقليل التلوث البيئى والازالة الحيوية للملوثات من التربة والمياه ومخلفات الصرف الصحى والصناعى والزراعى والمكافحة الحيوية للمسببات المرضية. وسوف يخدم هذا الهدف جميع الراغبين فى العمل فى مجال الميكروبيولوجيا البيئية Environmental Microbiology.
  4.  تفعيل دور الميكروبات فى انتاج الطاقة البديلة والمتجددة وذلك من خلال انتاج الوقود السائل (البيوديزل وكحول الايثانول) ومن خلال انتاج الوقود الغازى (غاز الميثان وغاز الهيدروجين) بهدف الحصول على مصادر بديلة ومتجددة للطاقة صديقة البيئة.
  5. تفعيل دور الميكروبات فى انتاج الجزيئات المتناهية الصغر بهدف خدمة حفظ وتغليف الأغذية والتصنيع الميكروبى.
 

آلية التنفيذ للخطة البحثية:

سوف يتم تنفيذ هذه الخطة المستقبلية من خلال:
  • طلاب الدراسات العليا (ماجستير ودكتوراه) الراغبين فى الدراسة.
  • المشروعات البحثية لأعضاء هيئة التدريس.
  • المشروعات البحثية والتى يتقدم أعضاء هيئة التدريس للحصول عليها من الداخل والخارج.
  • الأنشطة البحثية المشتركة بين الأقسام العلمية المختلفة بالكلية.

الامكانيات البحثية:

  • يوجد بالقسم ثلاثة معامل خاصة لطلاب الدراسات العليا والسادة أعضاء هيئة التدريس وهم: معمل بحوث رقم (1) - معمل بحوث رقم (2) - معمل بحوث رقم (3) ويتم للجميع العمل فى المعمل الثانى والثالث بصورة جيدة حيث يوجد بهم عدد مناسب من الأجهزة الأساسية من الحضانات والأفران الكهربائية والأوتوكلافات والموازين والطرد المركزى والسخانات والفورتكس وأجهزة قياس التوصيل الكهربى والأكسجين الحيوى الممتص وتركيز أيون الهيدروجين والثلاجات والديب فريزر وحمامات مائية وأجهزة تقطير المياه وحديثاً وصل للقسم جهاز PCR و جهاز ELISA بالاضافة الى وحدات جهاز التجفيد )ماركة (Labconco وجارى التفكير فى تأسيس المعمل رقم (1) للمساهمة فى تفعيل دور الميكروبات فى المجالات المختلفة التطبيقية للميكروبات والمرتبطة بالتنمية الزراعية المستدامة والمحافظة على البيئة المحيطة.
  • يقوم طلاب الدراسات العليا والسادة أعضاء هيئة التدريس باستكمال التحليلات اللازمة لهم فى معامل الكلية الأخرى مثل معامل الكيمياء الحيوية ومعامل قسم علوم الأراضى بالإضافة للإستفادة من الامكانيات المتاحة فى المعمل المركزى بالكلية.

الامكانيات التعليمية:

  • يوجد القسم معمل كبير يعرف بإسم معمل ميكروبيولوجى رقم (1) لطلبة الفرقة الثانية لتدريس مقرر الميكروبيولوجيا الزراعية كل عام حيث يقوم الطلاب بعمل جميع التحضيرات الميكروسكوبية للفطريات والبكتريا والخمائر والطحالب وجميع التجارب اللازمة للدروس العملية فى هذا المقرر. حيث يوجد فى هذا المعمل أنواع مختلفة من الميكروسكوبات وبأعداد متناسبة مع أعداد الطلاب للقيام بأعمال الفحص الميكروسكوبى والدراسة اللازمة.
  • يوجد بالقسم معمل آخر للطلاب يعاد تأهيله تبع مشروع الـ CIQAP بالكلية ليكون جاهز مع بداية العام الدراسى الجديد لتدريس المقررات الدراسية الخاصة بطلاب شعبة الميكروبيولوجيا الزراعية وشعب الكيمياء الحيوية والوراثة والأراضى خلال دراستهم داخل القسم.
  • يوجد بالقسم جهاز العرض التقديمى Data show لتسهيل عرض المحاضرات النظرية والدروس العملية للطلاب وكذلك يستخدم فى الحلقات النقاشية والندوات العلمية بالقسم.
  • يوجد بالقسم قاعة للتدريس كبيرة يعاد تأهيلها تبع مشروع الـ CIQAP بالكلية يتم بها عقد الحلقات النقاشية والمحاضرات النظرية وعقد الندوات العلمية والاجتماعية بالقسم.
  • يضم القسم عدد من السادة أعضاء هيئة التدريس الذين درسوا فى الخارج فى العديد من الجامعات الأجنبية فى الولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا والمجر واليونان والهند ولهم الفضل فى اثراء العملية التعليمية والبحثية بالقسم.

متطلبات الالتحاق بالشعبة:

  1. المجموع التراكمى الأعلى للطلاب خلال العامين الأول والثانى.
  2. التقدير الأعلى فى المقررات الدراسية التالية (ميكروبيولوجيا زراعية – كيمياء حيوية زراعية – أساسيات علوم أغذية – أساسيات أراضى – الوراثة).
  3. رغبة الطالب الأولى أو الثانية.