مقدمة

رسالة القسم ما يلي

الرؤية الخاصة بالقسم  فهي تدور حول الآتي :

1. إعداد الكوادر الفنية المؤهلة لاستغلال وتربية الدواجن بأنواعها المختلفة في الوادي القديم والأراضي الجديدة.
2.  تخريج وإعداد أفراد ذوي مهارات خاصة في تربية وإنتاج الدواجن بالمعايير الاقتصادية والاجتماعية والصحية.
3.  إعداد وتخريج كوادر وطلاب ذوى خبرات تكنولوجية في إنتاج وتحسين الدواجن مع استخدام الطرق والوسائل البيولوجية والبيوتكنولوجية في إنتاج متعاظم غير ملوث. 
4.  المساهمة في تامين الغذاء والبروتين الحيواني ذو القيمة الغذائية العالية للإنسان المصري والعربي بكل المقاييس.
5. إجراء البحوث العلمية في مجال إنتاج وتغذية وتحسين الدواجن لتأمين الغذاء والبروتين الحيواني للإنسان المصري والمساهمة في حل مشاكل البيئة والصناعة والإنتاج الزراعي المرتبط بإنتاج الدواجن.

الأهداف

1. توفير مصادر البروتين الحيوانى المرتفع القيمة الغذائية المتمثلة في أنواع الطيور الداجنة المختلفة بالإضافة للأرانب
2. زيادة المعدلات الإنتاجية لأنواع الدواجن الهامة مع تحسين جودة المنتج النهائي.
3. إجراء بحث علمى على أنواع الدواجن الغير منتشرة على نطاق تجارى فى مصر مثل السمان الياباني.
4. إنتاج الأنواع المختلفة للدواجن في ظروف صديقة للبيئة.
5. تعظيم الربح من مشاريع إنتاج الدواجن المختلفة.